ルディシル/ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：30分
- クック：35分
- 収量：8〜10人前
この素晴らしいレシピはキッシュのようなものですが、ゼリーロールパンで伸ばします。 この料理の食感と風味の組み合わせはおいしいです。
最高の結果を得るには、パイ生地に温水ペストリーのレシピを使用してください。 代わりに、購入した2つのパイ生地、または冷蔵三日月生地を使用できますが、結果はそれほど良くありません。 必要に応じて、このレシピで他のタイプのチーズを使用できます。 スイスチーズまたはモントレージャックチーズが良い選択です。
この素晴らしいレシピは、スライスしたアボカドとチェリートマトまたはグレープトマトをトッピングしたグリーンサラダと、シンプルなビネグレットサラダドレッシングがぴったりです。 アイスティーや白ワインを加えて、お食事をお楽しみください。 このレシピは完璧であるため、他に何も必要ありません。
材料
- 1 2クラストパイクラストレシピ
- 1ポンドのひき肉
- たまねぎ1個（みじん切り）
- にんにく2片（みじん切り）
- 小麦粉1/4カップ
- 小さじ1/2
- 小さじ1/8コショウ
- 卵4個（beatられた）
- 1（14オンス）が牛乳を蒸発させる
- 牛乳1/3カップ（全体）
- 小さじ1ディル
- 小さじ1/2のマジョラム
- チェダーチーズ2カップ（細断）
- 1/4カップパルメザンチーズ（すりおろし）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 Fに予熱します。15インチx 10インチのゼリーロールパンにパイの皮をはめ、側面も含めます。
しっかり押し下げて、地殻に穴がなく、フィリングが漏れることがないようにします。
詰め物を準備している間に、クラストを冷蔵庫に入れます。 （必ず頑丈な鍋を使用してください。軽量の鍋を使用すると、オーブンの熱で反る場合があります。）
詰め物のために、中火で重いフライパンでひき肉、玉ねぎ、ニンニクを焦がし、肉を砕くために攪拌します。 これには約10〜12分かかります。 余分な脂肪を排出します。
中くらいのボウルで、小麦粉、塩、コショウ、卵、エバポレートしたミルク、全乳、およびディルの雑草を滑らかにして混ぜ合わせます。
牛ひき肉を地殻に均等に振りかけます。
チェダーチーズを均等に振りかけます。 クラストが牛肉混合物とおろしチーズで均一に覆われていることを確認してください。
その後、卵の混合物をチーズと挽いた牛肉の混合物の上に慎重にゆっくりと注ぎ、鍋がいっぱいになるようにします。
すりおろしたパルメザンチーズをすべて振りかけます。
パンキッシュを25〜35分間、または詰め物が膨らんで茶色くなり始めるまで焼きます。 提供する正方形にカットします。
楽しい！
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