スプルース
- 合計：2時間40分
- 準備：2時間
- クック：40分
- 収量：2パン（10人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 99 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2パン（10人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 99 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 5％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール111mg | 37％ |
| ナトリウム650mg | 28％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム40mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チャラーとも呼ばれる安息日パンは、40年にわたって砂漠をさまよった物語と、イスラエルの民を生かした安息日ごとに天から落ちたマナを記念して作られた伝統的なユダヤ人のパンです。
安息日のパンは、3個の卵で作られたおいしい白パンです。 宗教的な儀式に合わせて作ることも、ディナーやピクニックのパンとして使用することもできます。
材料
- 大さじ1杯のアクティブドライイースト
- 1 1/3カップの水（温かい）
- 大さじ1砂糖
- 塩小さじ2
- 大さじ3の植物油（またはショートニング）
- 中卵3個（軽く叩いたもの）
- パン粉5カップ
- 卵黄1個（軽くたたいて）
- 飾り：ケシの実
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きなボウルに、イースト、水、砂糖、塩を混ぜます。
スプルース
植物油と卵を混ぜます。
スプルース
手でこねられる厚い生地を作るのに十分なパン粉を混ぜます。
スプルース
生地をボード上に置き、8分間こねます。
スプルース
生地に油を塗ったボウルに入れ、生地をボウルにひっくり返して、上部にも軽く油を塗ります。 清潔なキッチンタオルで覆い、暖かくドラフトのない場所で1時間上昇させます。
スプルース
パンチダウン。
スプルース
生地を軽く粉にしたボードの上に置き、泡を5分間こねます。
スプルース
生地を6等分します。 3個取っておきます。
スプルース
残りの3個の生地を両手で広げて、長さ約11〜12インチの3つのストリップを作ります。
スプルース
打ち粉をしたボード上でラインストリップを並べて、上端をつまむ。
スプルース
編組ストリップとピンチボトムエンド。
スプルース
グリースを塗ったベーキングシートに編組パンをセットし、残りの3個の生地について手順を繰り返します。
スプルース
パンをキッチンタオルで覆い、暖かくドラフトのない場所で30分間またはバルクで2倍になるまで上昇させます。
スプルース
パンを開けて卵黄にブラシをかけます。 ケシの実を振りかけます。
スプルース
400 Fで40分間、またはタップしてパンが空洞になるまで焼きます。
スプルース
ラックでパンを冷まします。
スプルース
暖かいサーブ。
レシピタグ：
- 卵
- 中東
- 家族との夕食
- パン
