パン製造機の基本とレシピ

パン製造機。イアン・オリアリー/ドーリング・キンダーズリー/ゲッティ・イメージズ

いくつかの特別なルールに従えば、パン製造機は素晴らしいアプライアンスになります。パン製造機の基本を教えてくれるので、マシンに付属の説明書とマニュアルを注意深く読む必要があります。また、最初の試みでは、マシンのレシピブックレットにあるレシピを使用してください。これらのレシピは、特定の製品で成功するために開発されたものです。

パン製造機の容量がわかりませんか？ここに素晴らしいヒントがあります：パン焼き機のベーキングの基本：室温ですべての材料を用意し、レシピの材料の積層指示に従って注意深く、正しく測定し、パン粉とインスタントまたはパンマシンイーストを使用し、最初に基本的なレシピで練習し、生地を確認します混練後の一貫性。

練り上げや上昇のためだけにマシンを使用することもできますし、派手なテクニックで自分でパンを形作り、独自の特別なパンのレシピを考案するボールを手に入れることもできます！

以下の情報を使用して、パン製造機を最大限に活用してください。マシンを購入する際に何を探すべきか、機能とブランドを比較する方法、パン製造機のサイズ（現在は水平パン製造機があることをご存知ですか？）、トラブルシューティングチャートとヒント、標準レシピをパン製造機に変換する方法を学習します、および一般的な指示。次に、以下の素晴らしいレシピをお試しください！

有益なサイト：

パン製造機に付属の説明書とマニュアルを注意深く読むことが重要です。また、最初の試みでは、マシンに付属のレシピを使用してください。これらのレシピは、その製品で成功するために開発されたものです。材料が新鮮であることを確認し、慎重に測定してください。特に遅延開始機能を使用している場合は、すべての材料を室温で用意し、レシピで指定するためにそれらを追加します。通常、レシピでは液体を最初に加え、次に塩、砂糖、小麦粉、最後に酵母を加えると書かれています。

パン製造機を使用する上で最も重要なステップは、パンが上昇し始める前に、混練サイクルの約10分後に生地をチェックすることだと思います。この段階で生地が乾燥しすぎているか、湿りすぎていると、最終製品がちょうど良くなくなります。ふたを持ち上げて生地をつまむことを恐れないでください。滑らかで、柔らかく、弾力があり、わずかにべたつきが感じられるはずです。乾燥しすぎている場合は、大さじ1杯の水を追加して、もう一度テストします。生地が適切な粘稠度になるまで水を加え続けます。生地が湿りすぎている場合は、生地が柔らかく、滑らかで弾力があるまで、一度に大さじ1杯の小麦粉を追加します。

焼き上げが完了したらすぐに、パンとパンを機械から取り外してください。取り除こうとする前に、パンを10分間パンにのせます。この冷却期間により、パンをパンから取り出しやすくなり、クラストは損傷を受けません。より多くの経験を積むと、キングアーサーフラワーは、自家製パンの食感、品質、鮮度を改善するために試すことができる多くの異なるタイプのパンエンハンサーを販売しています。