リブ・ワン
チョウメンとチョップスイーは、中国料理と中米料理で最も人気のある料理の2つです。 焼きそば（「焼きそば」に翻訳）は、麺、野菜、ソース、そして多くの場合タンパク質で構成される伝統的な中国のレシピです。 一方、Chop sueyは、基本的に中華料理の残り物を使い切る方法としてアメリカで作成されました（chop sueyの英訳の1つは「雑多な破片」です）。
これらの料理の両方を準備する多くの異なる方法があり、食材に関しては柔軟性が非常に高く、平日の夕食のライフセーバーはチャウマインとチョップスイーになります。 素早く簡単にまとめられ、必要な栄養がすべて揃っています。 忙しい一日を過ごした後は、焼きそばとチョップスーのレシピがあなたの頼れる料理になり、家族全員を満足させます。
これらは柔軟なレシピです
チョウマインとチョップスイーは、冷蔵庫にあるものを使用する素晴らしい方法です。 あらゆる種類の肉、鶏肉、魚介類、幅広い野菜を含めることができます。 これらの料理は残り物を使用するのにも理想的ですので、休日や週末のパーティーの後に七面鳥、ロースト、エビがあれば、次の日は苦労せずに昼食にチャウマインまたはチョップスイーを作ることができます。
このような柔軟性を備えていても、人気のある焼きそばやチョップスイーのレシピは中国料理にあります。 ただし、お好みに合わせて各料理の調味料の量を調整し、必要に応じて材料を入れ替えることができます。 たとえば、牛肉の代わりに豚肉を使用し、地元のスーパーマーケットでチンゲン菜が見つからない場合は、春野菜、柔らかい茎のブロッコリー、またはケールさえ使用します。
簡単な中国の焼きそば3つの方法
ビーフチャウメイン、チキンチャウメイン、シーフードチャウメインの3種類のチャウマイの作り方を学びましょう。さまざまな美味しいヘルシーな食事をすぐに楽しめます。 材料はすべてすぐに入手できるか、おそらくすでに冷蔵庫に入れられています。 1日前に肉をマリネしてから、夕食時に野菜と麺を用意して素早く炒めることができます。
ヘルシーチキンチョウメン
このチキンチャウメンレシピには、アメリカの中華料理店にあるようなサクサクした麺がありますが、脂肪が追加されていないため、チキンチャウメインのかなり健康的なバージョンです。 鶏肉をマリネし、生g、玉ねぎ、きのこ、チャイブと一緒に炒めます。
チキン焼きそば
中国では、焼きそばは柔らかい麺または卵麺で作られています。 このレシピでは、柔らかく調理されたワンタン麺が必要です。 サクサクした焼きそばがお好みの場合は、まず麺をtoでてから、レシピで必要な量以上の油を加えて炒め、乾かします。 鶏肉をマリネした後、風味豊かなソースで野菜をたっぷり炒めます。 必要に応じて、鶏肉を豚肉やエビと自由に交換してください。
野菜の焼きそば
この古典的な炒め物は群衆を喜ばせます。 ピーマン、ズッキーニ、キノコなどのさまざまな新鮮な野菜と一緒に麺を炒めるだけで、カラフルで充実した料理が楽しめます。 レシピは、オイスターソース、明暗醤油、ライスワイン、砂糖、ゴマ油を組み合わせたソースで仕上げられています。
フレッシュジンジャーチキンチョップスーイ
このシンプルでシンプルなチキンチョップスイーは、鶏肉の細切りと生inger、ねぎ、もやし、ピーマンを組み合わせたものです。 鶏肉はまず卵白とコーンスターチのペーストでコーティングされ、次に油で調理され、水切りされます。 野菜を醤油とライスワインとともに炒めた後、中華鍋に戻されます。 混合物全体をコーンスターチで増粘し、ゴマ油を振りかけます。
野菜とポークチョップスーイ
私たちが知っているように、それは本物の中華料理ではなく、アメリカ中国の創造物であるとチョップしますが、それは中国人農家が畑で長い一日を過ごした後に食べる野菜炒めに触発された可能性があります。 興味深いことに、ポークチョップスイーは主に野菜料理です。 肉は余分な風味のために追加されます。 豚肉を、牛肉や鶏肉などの他の種類の肉に置き換えることもできます。
