クリームチーズとスモークサーモンの風車のレシピ

クリームチーズとスモークサーモンの風車。

ジェニファー・マイヤー

合計：10分
準備：10分
クック：0分
収量：12〜14人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
256	カロリー
14g	太い
14g	炭水化物
18g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：12から14人前
一食当たりの量
カロリー	256
％デイリーバリュー*
総脂肪14g	18％
飽和脂肪6g	28％
コレステロール60mg	20％
ナトリウム243mg	11％
総炭水化物14g	5％
食物繊維1g	4％
タンパク質18g
カルシウム46mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

新しいランチのアイデアをお探しですか？サンドイッチパンをさまざまな詰め物に巻き付けて、楽しくヘルシーなサンドイッチ「寿司」を作ることができます。このバージョンでは、クリームチーズとコールドスモークサーモン（またはロックス）がおいしい風車に巻き上げられ、子供と大人が弁当箱で愛用します。

このレシピは、通常のサンドイッチよりも長くはかからない。

材料

新鮮なサンドイッチパン3個（白または全粒小麦）
4オンスの冷たいスモークサーモンまたはロックス
大さじ3クリームチーズ（概算）

作成手順

麺棒を使用して、パンを平らで薄く広げます。クラストは、オンのままにすることもカットオフすることもできます。

パンの上にクリームチーズの層を広げます。クリームチーズの上にスモークサーモンの薄層を置きます。

一番長い側からパンのスライスをしっかりと巻き上げます。しっかりとロールを一緒に絞って固定します。鋸歯状のナイフを使用して、ロールを4〜5個に切ります。

Loxとスモークサーモンの違い

ロックスは、塩と砂糖で硬化するサーモンです。 Gravlaxは、塩、砂糖、アクアビットまたはウォッカに加えて、乾燥ディルや他のスパイスなどの調味料で硬化します。 loxとgravlaxは薄くスライスされており、柔らかくて絹のような質感を持っています。ロックスとグラヴラックスは一般的にベーグルとクリームチーズの上で提供されますが、グラヴラックスはスカンジナビアの準備であり、しばしばスモーガスボールドの一部として提供されます。

コールドスモークサーモンは、ロックスのようにしっとりして絹のようです。軽いスモーキーな風味があります。低温でsmoke製されるため、調理されません。ノバスコックスは、ノバスコシア州から来ている一種のコールドスモークサーモンです。通常は薄くスライスされ、通常のロックスのように提供されます。

ホットスモークサーモンは高温でat製され、喫煙プロセス中に調理されます。通常の調理されたサーモンと同様に、より強く、よりスモーキーな風味としっかりした食感があります。

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