ダイアナ・ラトレイ
- 合計：9時間20分
- 準備：20分
- クック：9時間
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 688 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 27g | 炭水化物 |
| 79g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 688 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 36％ |
| 飽和脂肪11g | 54％ |
| コレステロール237mg | 79％ |
| ナトリウム1157mg | 50％ |
| 総炭水化物27g | 10％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質79g | |
| カルシウム69mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このスロークッカーバーベキューレシピは、1つの鍋で簡単に食事を作ることができます。 このレシピは、ビーフショートリブの代わりにチャックローストでも美しく機能します。
材料
- 4〜6個の中型ジャガイモ（皮をむいて2インチの塊に切る）
- ベビーニンジン1カップ
- 大きな玉ねぎ1個（8〜12個のくさびに切る）
- 3 1/2ポンドのビーフショートリブまたはビーフチャックポットロースト（チャンクにカット）
- ケチャップ1カップ
- 1/4カップの水
- 赤ワイン酢1/4カップ
- パプリカ大さじ1（レギュラーまたはスモーク）
- チリパウダー小さじ1
- 小さじ1/2ドライマスタード
- ダッシュガーリックパウダー
- ウスターソース小さじ1
- 塩小さじ1 1/2
- コーンスターチ大さじ1
- 1/4カップの水
作成手順
ジャガイモとニンジンを大型のスロークッカーに入れます。 タマネギのくさびと牛肉の上に。
ケチャップ、1/4カップの水、酢、パプリカ、チリパウダー、マスタード、ガーリックパウダー、ウスターソース、および塩を混ぜ合わせます。 牛肉を注ぎます。
蓋をして8〜10時間、または4〜5時間、弱火で調理します。
ジュースを鍋に移し、5分間煮ます。
コーンスターチを1/4カップの水と混ぜ、混合物が滑らかになるまで攪拌します。
沸騰しているジュースに注ぎ、約1分間、濃くなるまでかき混ぜながら調理します。
濃厚ソースで牛肉と野菜を提供します。
レシピバリエーション
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
