ブライアン・ハギワラ/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 152 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 152 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール17mg | 6％ |
| ナトリウム552mg | 24％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム49mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このビーフストロガノフのレシピは、調理済みのローストビーフ、ポットロースト、ブリスケット、またはデリローストビーフから始まるため、準備が簡単です。 ですから、ソースを作るだけです。 時間を節約するために、事前にスライスしたキノコを探します（通常は通常のキノコと同じ価格です）。
このレシピを少しアップグレードしたいですか？ トレーダージョーズとパシフィックナチュラルフードはどちらも、すべて天然の材料で作られたマッシュルームスープの優れた凝縮クリームを作ります。 トレーダージョーのスープはポートベローマッシュルームで作られています。
このストロガノフに温かい卵焼き麺とグリーンサラダを添えてください。
材料
- 大さじ2杯。 バター
- さいの目に切った玉ねぎ
- 8オンス。 スライスしたキノコ
- 大さじ2杯。 小麦粉
- 1-1 / 2カップビーフブイヨン
- 1 10.75オンス きのこのスープのクリームを凝縮することができます
- 大さじ2杯。 サワークリーム
- コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper、味
- 調理済みの残りのローストビーフ、ポットロースト、ビーフブリスケット、またはデリローストビーフを細断した2カップ
作成手順
中火で大きな（12インチ）フライパンでバターを溶かします。 タマネギとマッシュルームを加え、柔らかくなるまで調理します。
野菜の上に小麦粉を振りかけ、小麦粉がフライパンの脂肪と滴りでよく覆われるまでかき混ぜます。
スープが濃くなるまで、絶えず攪拌しながら追加します。 きのこのスープとサワークリームのクリームを加え、塩こしょうで味付けします。
調理済みの牛肉を混ぜ、加熱されるまで数分間調理します。
熱い調理された卵麺の上でストロガノフを出す。
注：マッシュルームを焦がしたい場合は、ストロガノフの風味が深まるので良い方法です。まずタマネギを別々に調理します。 半透明になったら、フライパンから取り出し、フライパンが乾いている場合はもう少しバターを加えます。 次に、単一のレイヤーに約半分のマッシュルームを追加します。 キノコを混雑させないでください！ 混雑すると、茶色ではなく蒸します。
きのこが黄金色になり、底にわずかな皮が残るまで、かき混ぜずに調理します。 回して、反対側で数分調理します（2番目の側はそれほど長くかかりません）。 残りのキノコで繰り返します。 次に、玉ねぎとすべてのマッシュルームを鍋に戻し、指示に従ってレシピを進めます。
レシピタグ：
- キノコ
- ストロガノフ
- 晩ごはん
- アメリカ人
