廃人鍋またはオーブン鹿肉シチューのレシピ

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この鹿肉シチューの鍵は、ゆっくりと調理されることです。オーブンまたはスロークッカーで作ることができます。鹿肉のたたき、マッシュルーム、スープ、調味料のシンプルな組み合わせは簡単な準備です。野菜をいくつか追加するか、レシピで別のスープを使用してください。

この鹿肉のシチューを温かいご飯または卵麺の上に乗せるか、マッシュポテトと一緒に召し上がりください。

材料

材料を集めます。

鹿肉のローストを切り取り、1インチキューブに切ります。

鹿肉に味付けした塩と胡pepperを振りかける。小麦粉をまぶしてコーティングします。

新鮮なキノコを使用する場合は、フライパンにもう少し油またはバターを加え、約4〜5分間攪拌してキノコを炒めます。

ボウルに、ソテーまたは缶詰の水切りキノコとスープを組み合わせます。かき混ぜます。ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ウスターソースで味付けします。スロークッカーで鹿肉の上に混合物を注ぐ。

低い設定で9〜11時間、または高い設定で約4 1/2〜5 1/2時間または鹿肉が柔らかくなるまでカバーして調理します。

オーブンを250 Fに予熱します。

フライパンで味付けとコーティングを施した鹿肉を切り取り、ダッチオーブンまたはキャセロールに移します。使用する場合は、新鮮なキノコを炒めます。

スープとソテーまたは缶詰のマッシュルームに、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ウスターソースを加えます。鹿肉を注ぎます。

ダッチオーブンまたはキャセロールに蓋をして、3〜4時間、または鹿肉が柔らかくなるまで焼きます。

楽しい！

ビーフヌードルスープが見つからない場合は、フレンチオニオンスープ、野菜ビーフスープ、またはチキンヌードルスープで代用します。キャセロールと鹿肉。大きな玉ねぎをスライスします。鹿肉を焼いた後、タマネギと大さじ1杯の油をフライパンに加えます。タマネギを中火で調理し、軽く茶色になるまで頻繁に攪拌します。約7〜10分です。茶色のタマネギを鹿肉に加え、レシピを続けます。