スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：64ラムボール（64サービング）
これらのジンジャーブレッドラムボールは、休日のひねりを加えた、古典的なラムボールについてあなたが愛するすべてです！
ラムボールは長い間、私が好きなキャンディーの1つであり、ギフトとして提供していました。 彼らは非常によく保ちます。 実際、座っている時間が長いほど味が良いようです！ 賞味期限が長いため、お菓子の味が古くなることを心配することなく、事前に作成して友人にプレゼントすることができます。すぐに食べなくても、後で美味しいです！
もちろん、古典的なラムボールは常にスタイルに合っていますが、休日の贈り物としては、この季節のバリエーションが特に気に入っています。 伝統的なバニラウエハースやグラハムクラッカーパン粉の代わりにジンジャースナップパン粉を使用し、季節のスパイスを温めています。 私たちはスパイスの効いたラム酒を使って一緒に行くのが好きですが、アルコールとスパイスの量で遊んで完璧なキャンディーを手に入れることができます！
ノンアルコールバージョンの場合は、ラム酒をオレンジジュースに置き換えてみてください。 アルコールなしで味を真似したい場合は、スプーンに一杯のラム風味をキャンディに追加できます！
材料
- 6オンス チョコレートチップス（1カップ、または刻んだセミスイートチョコレート）
- 大さじ3 ダークコーンシロップ（ライトコーンシロップの代わりに使用できます）
- 1/2カップのスパイスラム
- 10オンス ジンジャースナップクッキー（約2.5カップ粉砕）
- 4オンス。 粉砂糖（1カップ、分割使用）
- 4オンス。 ナッツ（1カップ、細かく刻んだもの）
- 大さじ1 シナモン（地面）
- 小さじ1 しょうが
- 小さじ1/2 塩
- 小さじ2 バニラ抽出物
作成手順
刻んだチョコレートを大きな電子レンジ対応ボウルに入れます。 チョコレートが溶けて滑らかになるまで、加熱セッションの間に30秒刻みで電子レンジをかき混ぜます。
チョコレートが溶けたら、コーンシロップとラム酒を加え、よく混ぜられるまで泡立てます。
クッキーのパン粉、1/2カップの粉砂糖、刻んだナッツ、シナモン、生inger、塩、バニラエキスを加えます。 すべてがよく混ざるまで、よくかき混ぜます。 ラムボールの混合物の上にラップラップの層を押して、転がるのに十分固くなるまで少なくとも1時間冷蔵します。
残りの粉砂糖を広いボウルに入れます。 小さなクッキースクープまたはスプーンを使用して、1インチのキャンディボールを形成します。 手の間で転がして丸くし、ボールを粉砂糖で転がします。 （ボールをココアパウダーで転がすこともできます。）
ラムボールを密閉容器に入れ、冷蔵して数日間熟成させます。 さらに2〜3週間保存することができ、多くの人は高齢になるほど良くなったと思うので、事前に準備しておくと良いでしょう。 ボールを冷蔵庫に保管し、サーブする前に室温に戻してください。
レシピタグ：
- キャンディー
- デザート
- アメリカ人
