野菜のガーデニングには時間と労力が必要ですが、新鮮な野菜を栽培することで人生を引き継ぐ必要はありません。 毎日の手入れを必要としない野菜を簡単に栽培することから始めると、夏中ずっと新鮮なものを食べることになります。 あなたは完全な庭さえ必要としません:これらの野菜のほとんどは容器で育てられて、手の届くところに保たれることができます。 言い訳はありません。気候に関係なく、野菜の庭師になれます。
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豆
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豆は、あなたがあなたの庭で持つことができる最も多産な野菜の1つです。 特に極豆は、真夏から霜まで続きます。 必要なのは、種子のパケットとそれらが成長するためのものです。
トレリスのアイデアに惑わされないでください。 フェンスや手すりに沿ってポールビーンズを育てることができます。 豆を継続的に収穫するための唯一の注意点は、実際に収穫しなければならないということです。 それらをプラントに残すと、それ以上のポッドの設定が停止します。
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チェリートマト
マリー・イアンノッティ。
トマトを育てるのは簡単ですが、トマトを健康に保つのはもっと難しいです。 トマトは、天候が熱くなり、湿度が高くなるとすぐに発症する真菌性疾患の傾向があります。 トマトの低メンテナンスの選択肢は、ハイブリッドチェリートマトです。 雑種は一般に、非受粉植物よりも耐病性に優れており、より活発に成長し、より多くの果物を生産するために、多くの品種が交配されています。
チェリー、ブドウ、梨などの小さなトマトは、最も丈夫な品種です。 庭やコンテナで育てたり、杭で固定したり、スプロールしたり、ぶら下げたりすることができます。 チェリートマトを栽培する間違った方法はありません。 さらに、それらをスライスする必要さえありません。これはメンテナンスの手間がかからないボーナスです。
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ニンニク
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これほど簡単にはなりません。 穴を掘る。 ニンニクのクローブ(レギュラーサイズまたはゾウ)に入れます。 カバー。 来年の夏に戻ってきてください。 掘る。 楽しい。
OK、ニンニクに水をまき、少量の食べ物を摂る必要がありますが、真剣に-それだけです。 動物は気にしません。 ステークやプルーニングをする必要はありません。 収穫から数本の球根を保存して、秋に再び植えることもできるので、さらに注文する必要はありません。 ニンニクの茎を切り取って鱗茎の成長を促進すると、ネギのように使用される風味豊かな茎が料理に追加されます。
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葉物野菜(料理とサラダ)
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野菜のこのグループのメンバーは、ちょっとしたタグです。 すべてが緑ではありません。 あるものは新鮮に食べられ、あるものは調理され、あるものはどちらの方法でも使用できます。 ビートグリーンのようなものは、二重の義務を果たします。 この汎用性のすべて—そして彼らが必要とする唯一の本当のケアは定期的な水です。
レタス、ルッコラ、水菜、ほうれん草などのサラダ野菜は、すべて庭や容器で栽培できます。 「切り取って再び来る」方法として知られる、各植物からほんの数葉を収穫すると、収穫が数週間延長されます。 いくつかのサラダグリーンは暑い時期には抜け落ちますが、レタス、ミズナ、ルッコラは夏の間、特に容器に入れて日陰を作ると成長します。
ケール、フダンソウ、コラードなどのクッキンググリーンは、ただ動き回るだけです。 外の葉を収穫すれば、植物はすぐにいっぱいになります。新鮮な食べる緑のように、必要なのは定期的な水と時折の肥料だけです。
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唐辛子
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小さなトウガラシは、大きな甘いいとこよりもはるかに成長しやすいです。 各植物はかなりの収穫を設定します。 緑から悲鳴を上げるオレンジまで、どの段階でも収穫できるため、1か月ほど収穫を忘れたとしても、ピーマンは良くなる(そしてより熱くなる)だけです。 実際、トウガラシを栽培するための一番の推奨事項は、それらを無視することです。 水にケチをしますが、暑さと日差しには寛大です。
これは、害虫や病気に悩まされることの少ない別の野菜です。 唐辛子は容器でうまくいきますが、果物を詰めると重くなる可能性があり、ステーキングが必要になる場合があります。
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ハーブ
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多くのハーブ植物はとてつもなく成長しやすく、それらを切り取って食べるほど、より豊かに成長します。 さらに、水にやさしいと、風味と香りを与えるオイルがより濃縮されます。 誰がそれをできないのですか?
ハーブは容器でうまくいきますが、屋内で育てるのは難しいかもしれません。なぜなら、日光が多く、根が広がるのに十分な大きさの容器が必要だからです。 (そしてミントは狂ったように広がるので、とにかくそれを容器に入れておきたい。)ローズマリー、タイム、オレガノ、セージなどの多年生のハーブで屋内で運が良くなるかもしれない。 柔らかいバジル、ディル、コエンドロの葉は種や苗から簡単に始められますが、丈夫な多年生植物よりも多くの水を必要とします。
チャイブは屋内でも屋外でも大丈夫です。 パセリは鉢で、またはそれ自身の庭のパッチで一年生植物として育て、それが二年に一度なので、それを再播種させることができます。 あなたはまだその種の設定年の間にいくつかの葉を手に入れますが、それらはいっぱいでより少なくより多くのとげがあります。
ベイはほとんどの場合コンテナで栽培されます。成長の遅い木であるため、種子ではなく苗木から始まります。