グアダラハラテキーラカクテルレシピ

ロブ・パーマー/ゲッティイメージズ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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レポサドテキーラとフェルネットブランカの混合について考えたことはありますか？それは驚くほどうまく機能し、グアダラハラのカクテルはそれを試すチャンスです。これはBittermens Bittersの非常に興味深いカクテルであり、他のテキーラカクテルでは見つけるのが難しい魅力的な味を提供します。

フェルネットブランカは、苦いハーブの要素をドリンクに取り入れるイタリアのアマロです。それはテキーラ、特にエルテソロレポサドのような年配のものと見事に組み合わされています。 Bittermens Xocalatl Mole Bittersは、メキシコのチョコレートソースへのオマージュであり、カクテルのフレーバーとの融合を助け、完璧な仕上げを追加します。フェルネットブランカはダイジェスティフであるため、いつでも楽しめますが、夕食後のカクテルは素晴らしいものになります。

材料

2オンスのレポサドテキーラ（エルテソロ）
1/2オンスフェルネットブランカ
1/2オンスのリュウゼツランシンプル
2ダッシュのビター（Bittermens Xocolatl Mole）
飾り：グレープフルーツオイル

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーに、テキーラ、フェルネットブランカ、リュウゼツランシロップ、モルビターを注ぎます。

少なくとも30秒間よくかき混ぜます。

冷やしたカクテルグラスにこします。

グレープフルーツオイルを数滴垂らして飾ります。

サーブしてお楽しみください！

チップ

あなたが注ぐテキーラは、この飲み物を作るか壊します。トップシェルフのレポサドテキーラを選択するか、アネホテキーラにアップグレードします。ブランコテキーラは樽熟成によって与えられる風味の深さを欠いており、フェルネットブランカに対しても立ち上がらないでしょう。グレープフルーツのエッセンシャルオイルが100％純粋なオイルで食品グレードであることを確認してください。これはラベルに記載する必要があります。アロマセラピー専用のカクテルにオイルを加えないでください。グレープフルーツオイルが手元にない場合は、Bittermens Grapefruit Bittersをお勧めします。また、グレープフルーツの皮の小片を単純に切り取って飲み物の上で絞ると、フルーツの天然エッセンシャルオイルが放出されます。必要に応じて、皮を炎で冷やします。このドリンクを冷やしたグラスに入れておけば、もう少し楽しめます。事前に冷やしたものがない場合は、グラスにいくつかのアイスキューブを置き、飲み物を混ぜてから、緊張させる前にそれらを捨てます。

グアダラハラカクテルの強さは？

ほぼ完全に酒で作られ、短い時間で提供される他のカクテルのように、グアダラハラは弱い飲み物ではありません。そのアルコール含有量は、約28パーセントABV（56証拠）でなければなりません。そのため、テキーニや同様のマティーニスタイルのドリンクよりも少し軽くなります。それは派手で洗練されたように見えるかもしれませんが、パンチが詰まっています！

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