スプルース
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 一晩の浸漬と沸騰：10時間20分
- 収量：4人前の塩魚フライ
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 202 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前の塩魚フライ | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 202 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール28mg | 9％ |
| ナトリウム37mg | 2％ |
| 総炭水化物7g | 2％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム58mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
カリブ海での塩魚の調理には多くの方法がありますが、最も人気のある方法は揚げものです。
私たちは揚げたと言いますが、私たちが本当に意味するのは、タイム、玉ねぎ、トマト、トウガラシのソテーです。
この方法で調理すると、塩魚はご飯、ロティ、または地上の準備で食べることができます。 最も一般的には焼いて食べる（揚げた生地）。
材料
- 大さじ2の植物油（またはキャノーラ油）
- 玉ねぎ1カップ（スライス）
- 新鮮なタイムの小枝3本（葉を取り除いた状態）
- 大さじ1にんにく（つぶしたもの）
- トマト1カップ（ダイス）
- 唐辛子（みじん切り、味付け）
- 塩（味に）
- 8オンスの脱塩した塩魚
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中火に油を加え、中火で熱します。
スプルース
玉ねぎを加え、半透明になるまで炒める。
スプルース
タイムを追加し、1分間調理します。
スプルース
ニンニク、トマト、唐辛子、塩を加えて味を整え、1〜2分間炒めます。
スプルース
細切りの塩魚を加え、混ぜて混ぜ、熱を弱め、5〜7分間調理し、2〜3分ごとに投げます。
スプルース
皿が完成する1分前にねぎを折ります。 火から下ろし、高温または室温で提供してください。
レシピタグ：
- トマト
- 塩魚
- 前菜
- カリブ海
