S&Cデザインスタジオ
- 合計：30分
- 準備：30分
- クック：0分
- 収量：1瓶（30食分）
はい、マラスキーノチェリーの瓶を購入できますが、今日のマラスキーノチェリーの標準的な製造プロセスでは、多くのことが望まれています。 彼らはしばしば人工的な色、甘味料で満たされ、そして正直、彼らは少し混乱しています。 なぜあなたは劣った飾りで完全に良いカクテルを台無しにしますか？ ガーニッシュはドリンクを強化するためのものであり、ダウンさせるものではありません。 これらの突然変異体のチェリーにふけるのではなく、自宅で自分のものを作ることを考えてください。 それは信じられないほど簡単で、これらのブージーな小さなチェリーは、あなたが食べたいと思うものです！
この方法は、マラスキーノチェリーが作られた元の方法に似ています。 マラスキーノリキュールを保存料として使用し、数週間でチェリーの準備が整います。 バッチは非常に長く続き、好きなだけ作ることができます。
材料
- 1ポンドのチェリー（フレッシュ、ピットイン）
- 750 mLボトルマラスキーノリキュール
- 砂糖小さじ2
作成手順
材料を集めます。
さくらんぼと砂糖を缶に入れ、ジャーにしっかりとふたをします。 さくらんぼは容器を満たす必要がありますが、内部に詰め込まないでください。
マラスキーノのリキュールを瓶に注ぎ、チェリーを完全に覆い、よく振って砂糖を溶かします。 さくらんぼが浮くので、これを目で確認する必要がありますが、通常、30秒間振ると十分です。
1〜2週間冷蔵し、各瓶を1日に2回静かに振る。
1週間後、チェリーをテストして、好みの味になったかどうかを確認します。
チップ
- あなたが瓶に快適に収まるよりも多くのチェリーを持っている場合、残りのために2番目の瓶を使用してください。 必要な瓶の数は、チェリーのサイズと使用する瓶によって異なります。完成したマラスキーノを元の瓶に保管し、冷蔵してください。 リキュールはそれらを保存し続けますので、それらはかなり長い間良いはずです。
自家製マラスキノを作る多くの方法
マラスキーノリキュールは、自宅でマラスキーノを作るために使用できる多くのスピリットの1つです。ただし、リキュールは mare-uh-SKEE-no と発音され、チェリーは mare-uh-SHEE-no と発音されます。 マラスキーノリキュールは、果物の風味を自然に高めるため、素晴らしい選択肢です。 ブランデー、ウォッカ、ラム酒も同様に使用する人気のある酒です。
マラスキーノチェリーには多くの自家製レシピがあり、これは最も基本的で簡単なものの1つです。 他の方法には、異なる着色剤の追加が含まれるか、従来の缶詰方法、長い準備時間、過剰な香味成分、および関連する要因の他のバリエーションが必要です。 確かにそれらのいずれかを使用して、独自のカスタムチェリーを作成できます。
チェリーの選択とピッチング
酸っぱいマラスカチェリーは、元の「マラスキーノ」であり、依然として優れた選択肢です。 あなたが望む様々なチェリーを自由に使用してください。 甘いチェリーの品種の中で、Bingチェリーは良い選択肢です。
多くのサクランボは春と夏にシーズンに入りますが、一年中市場に注目してください。 リーズナブルな価格で素晴らしいチェリーを見つけたら、在庫を増やすことを検討してください。 マラスキーノの十分な量のバッチは、次の桜の季節まで続くかもしれません。
冷凍チェリーは 許容できる マラスキーノチェリーを作ることができますが、新鮮なチェリーにこだわることをお勧めします。 見た目が最高のフローズンチェリーでさえ、カクテルグラスでは見栄えがよくありません。
痛みをなくす
サクランボに穴が開いていない場合は、チェリーピッターに投資する必要があります。 カクテルには、さくらんぼ（茎または茎なし）が期待されます。 あなたはすでにあなたの台所にあるツールでチェリーを掘ることができますが、あなたは良いピッターがこのタスクをはるかに速くすることに気付くでしょう。
酒からあなたのリキュールを知っていますか？レシピタグ：
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