スプルース
- 合計：29分
- 準備：18分
- クック：11分
- 収量：8〜12食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 202 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 17g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8から12サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 202 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪4g | 21％ |
| コレステロール121mg | 40％ |
| ナトリウム443mg | 19％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質17g | |
| カルシウム76mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのイタリア風味のミートボールは、2部の挽肉と1部のイタリアのソーセージで作られています。 みじん切りのニンニク、乾燥バジル、すりおろしたパルメザンチーズの風味が、ミートボールにぴったりです。 ミートボールは焼くか焼きますが、この方法は揚げるよりもはるかに簡単です（面倒ではありません）。
これらのミートボールは、購入したまたは自家製のスパゲッティソースで煮込んだおいしいです。 レシピを2倍にし、一部を別の日に凍結します。 グルテンを含まないようにする方法など、いくつかの追加のアイデアについては、ヒントとバリエーションを参照してください。
ミートボールにスパゲッティまたはリングイネとトスサラダを添えて、パルメザンチーズを渡します。 彼らは素晴らしいミートボールのサンドイッチも作ります。
材料
- 1ポンドの赤身ひき肉（または極薄ひき肉）
- 1/2ポンドバルクイタリアソーセージ（またはケーシングから削除）
- 細かく乾燥したパン粉1/3カップ
- にんにく3個（細かく刻んだもの）
- 小さじ1杯の塩
- 黒胡pepper小さじ1/8
- 乾燥葉バジル小さじ1
- 中玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- 大きな卵1個（やや溶けた）
- パルメザンチーズ1/3カップ（すりおろし）
- 大さじ2杯の水（または必要に応じて）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
浅く縁取りされた大きなフライパンにフォイルを敷き、軽くオイルを塗ります。 必要に応じて、天板にラックを置きます。
スプルース
大きなボウルに、すべての材料を混ぜ合わせ、湿らせるのに十分な水を使用します。
スプルース
直径約1 1/2〜2インチのミートボールに形作ります。
スプルース
ミートボールをフライパンまたはラックに配置します。
スプルース
約10分間、熱源から約8インチのミートボールを焼きます。
スプルース
回して10分長く焼きます。 あるいは、ミートボールを375°Fで約30分間焼き、約15分後に回転させることができます。
スプルース
ミートボールを大きな鍋に入れて、自家製または市販のお気に入りのパスタソースで覆います。
スプルース
ふたをして20〜30分間煮る。
スプルース
パスタ、サブロール、または単独でお召し上がりください。
チップ
- ミートボールのサイズを完全に均一にするには、形を整えながら食品スケールで計量します。
バリエーション
- グルテンを含まないミートボール：パン粉の代わりに、タピオカのパン粉または同様のグルテンを含まないパン粉の代用品を使用します。必要に応じて、パルメザンチーズを省略します。
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レシピタグ：
- ミートボール
- 晩ごはん
- イタリアの
- 秋
