ロバート・リントン/ E + /ゲッティイメージズ
- 合計：12時間15分
- 準備：15分
- クック：12時間
- 収量：1ポット（8〜10人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 320 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 27g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポット（8から10人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 320 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪5g | 24％ |
| コレステロール78mg | 26％ |
| ナトリウム57mg | 2％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質27g | |
| カルシウム31mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
豚肉とリンゴは自然な組み合わせです。 Apple-Glazed Crockpot Pork Roast用のこのシンプルなスロークッカーミールは、外出中に1日中調理します。 豚肉とりんごがゆっくりと一緒に調理されるときに家の中を漂う香りは素晴らしいです。 寒く雨の多い夜にぴったりの居心地の良いディナーです。特に秋にはこのレシピが気に入るはずです。
このレシピでは、調理に適したリンゴを選択してください。 調理時に形を保ち、グラニースミス、ピピン、マッキントッシュ、むつ、ハニークリスプなどの甘い味とタルト味の心地よい組み合わせにする必要があります。 リンゴを剥がさないでください。 コアとステムの端を切り取るだけです。
豚ロース肉のローストは、豚の背中の柔らかい部分です。 このレシピではテンダーロインを購入しないでください。カットの種類は小さく、通常は約1ポンドまたは1ポンド半です。 豚ロース肉のローストは巻いて販売し、紐で結んでもよい。 このレシピにはそれで十分です。
これは、ニンニクで調理したほうれん草、柔らかいディナーロールまたはカリカリのブレッドスティック、およびスカラップまたはローストポテトを添えるのに最適なレシピです。
材料
- 豚ロース肉1個（約4ポンド）
- 塩とコショウ
- 6 Granny Smith、Pippin、またはMacintosh apples（芯入り、4分割）
- 1/3カップのリンゴジュース
- ブラウンシュガー大さじ3
- 小さじ1杯の生g
作成手順
豚肉のローストから余分な脂肪を取り除き、ローストを塩と胡withでこすります。
ローストをブロイラー鍋に置きます。 オーブンでブロイラーを高く加熱します。 豚肉のローストをブロイラーの下で焦がし、余分な脂肪を取り除き、約2〜3分おきに回します。 よく排水します。
ローストを快適に保持できる4〜6クォートのクロックポットの底にリンゴの四分の一を置きます。 ローストをリンゴの上に置きます。
小さなボウルに、リンゴジュース、黒糖、生ingerを混ぜます。 ローストの上面にこの混合物をスプーンでかけます。 スロークッカーに蓋をして、ローストが柔らかくなり、即読式の肉用温度計で少なくとも155 Fになるまで、10〜12時間弱火で調理します。
スロークッカーからローストを取り出し、サービングプレートの上に置きます。 箔でテントを張って、10分間放置します。 リンゴをすくい出し、サービングディッシュに入れます。 その後、ローストをスライスして提供します。
ヒント
- より新しい、より熱い調理鍋がある場合は、7〜8時間またはローストレジスタ155 Fまで調理します。
レシピタグ：
- 林檎
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 秋
