スプルース
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 415 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 52g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カクテル（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 415 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム20mg | 1％ |
| 総炭水化物52g | 19％ |
| 食物繊維9g | 33％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム108mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ギブソンは、すべてのジン愛好家が味わいたい人気のある飲み物です。 それは1世紀以上前（あなたが信じている歴史のバージョンに依存）であり、レシピは信じられないほど簡単です…あなたはすでにそれを知っているかもしれません！
ギブソンとは何ですか？ オリーブやレモンのひねりの代わりに、カクテルオニオンまたは3個（偶数ではなく、それは不運です）を添えたジンマティーニ以上のものはありません。 この簡単な変更により、飲み物に異なるトーンが与えられ、ブリニーオリーブから土のような軽いタマネギ風味に変わります。 それは魅力的で、あなたはこのレシピを他のものより好むかもしれません。
材料
- 2 1/2オンスジン
- 1/2オンスドライベルモット
- 飾り：1つか3つのカクテルオニオン
作成手順
材料を集めます。
スプルース
氷を入れたミキシンググラスに材料を注ぎます。
スプルース
よくかき混ぜ。
スプルース
冷やしたカクテルグラスにこします。
スプルース
カクテルオニオンを飾ります。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- マティーニと同様に、プレミアムジンとベルモットを使用して、好みに合わせて比率を調整しますカクテルタマネギは、ほとんどの食料品店の瓶にあり、通常はオリーブのすぐ隣にあります。タマネギの飾りは、それを置き換えるときにウォッカとうまく結婚しますジン。
ギブソンの強さは？
マティーニとギブソンは、ガーニッシュ以外のすべてで同一であるため、同じ強度です。 レシピの比率を使用して80プルーフジンで作られた場合、このドリンクの重量は31パーセントのABV（62プルーフ）になります。
「リアル」ギブソン物語
混乱する歴史がギブソンを取り囲んでいます。 ほとんどすべてのカクテルの参考文献にある標準的なストーリーは、1930年代のある時期、雑誌のイラストレーターCharles Dana GibsonがニューヨークのPlayers ClubのCharlie Conollyに「何か違うもの」を作るように依頼したことです。 コノリーはカクテルオニオンを使ってマティーニを飾り、その飲み物はギブソンとして知られるようになりました。
別のバージョンでは、飲み物の作成を40年前に配置します。 私への個人的なメールで、チャールズ・ポロック・ギブソンは、ギブソンの創造に関する彼の家族の物語を語ります。彼の父の大叔父、ウォルターDKギブソンは、タマネギを添えたカクテルの背後にある本当の天才であり、1898年頃に最初のギブソンを作りましたサンフランシスコのボヘミアンクラブ。
以下はチャールズの家族のカクテルの歴史についての彼自身の言葉による説明です。
「物語は、WDKギブソンがボヘミアンのバーテンダーがマティーニを作る方法に反対したということです。彼はそれらを攪拌し、プリマスジンで作った方が好きでした。彼は玉ねぎを食べると風邪を予防できると信じていました。後のバーの本では見たことがありませんが、ガラスの上にオレンジのツイストをかぶせて、少しの油が上に落ちるようにしました。オリジナルのギブソンも、すべてのマティーニと同様に、第一次世界大戦前に甘くなりました約1/4オンスのベルモット。
「WDKは1938年に亡くなりました。ここサンフランシスコでは、幼い頃（1960年代）に祖父とすべての古い群衆が、ここで、そして義理の兄弟であるウォルターギブソンによってギブソンが作られたと話しました。 「Sugar King」JD Spreckels。バーの本で私が見た最初の参照は、1911年頃に印刷されたものでした。
「…残念ながら、私はWDKギブソンを知りませんでしたが、祖父と父と叔父は、彼とギブソンを発明したという事実をよく覚えていました。彼は1938年に亡くなるまで飲んでいました。;そして禁酒法の期間中、妹のリリー・スプレッケルズが妻であるため、ジンは自宅で特別に用意し、質の悪いものを入れないようにしました。悲しいかな、彼女のレシピが何なのか分かりません。」
そのため、ソース（または少なくともソースからの第4世代）から直接取得できます。
さらに、アランP.ギブソンとのインタビューが、彼の偉大な叔父とギブソンについて1970年代にサンフランシスコクロニクルのチャールズマッケイブによって出版されました。 このインタビューは現在、マッケイブの本「The Good Man's Weakness」（Chronicle Books、1974）に記載されています。
レシピタグ：
- ジン
- アメリカ人
- 誕生日
- 飲料
