ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 165 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 165 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール24mg | 8％ |
| ナトリウム74mg | 3％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム51mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アイルランド人はジャガイモが大好きで、それを使ったレシピがたくさんあります。 チャンプは、コルキャノンと同様に、新鮮なジャガイモや残り物を使用するもう1つの方法であり、このアイルランドのチャンピオンレシピは、ゼロから作るのがいかに簡単かを示しています。
それは単独で、または泡ときしむ音と同じように上に目玉焼きを出すことができる素晴らしいおかずです。
材料
- 22オンス/ 675グラムのジャガイモ（小麦粉のアイダホまたはラセット、皮をむき、4分の1）
- ねぎ1カップ
- 2オンス/ 55グラムの塩バター
- 2〜3オンス/ 50〜75 mLの牛乳
- 海塩（味に）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
作成手順
調理するまで、ジャガイモを軽く塩水に入れて煮ます（鋭いナイフの先で穴を開けると、ジャガイモは真ん中で柔らかくなっています）。 これには、ジャガイモのサイズに応じて約20分かかります。
青ネギの白い部分を細かく刻み、緑の部分を大まかに刻む。 取っておきます。
ザルでジャガイモを排出します。 バターとミルクの両方を同じ鍋に入れ、溶けるまで穏やかに加熱します。
ポテトをフライパンに戻し、滑らかでクリーミーになるまでマッシュします。 ジャガイモは最終的に糊状になる可能性があるため、過剰なマッシングに注意してください。
タマネギの細かく刻んだ白い部分を追加し、よく混ぜます。
塩コショウで味を整えます。 玉ねぎの緑色の部分を上に振りかけます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 晩ごはん
- アイルランド人
- 聖パトリックの日
