ガーリックバターエビのグリルレシピ

ロレンツォ・トンボラ/ゲッティイメージズ

29評価コメントを追加

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：4〜5人分
一食当たりの量
カロリー	805
％デイリーバリュー*
総脂肪54g	69％
飽和脂肪26g	129％
コレステロール642mg	214％
ナトリウム1453mg	63％
総炭水化物14g	5％
食物繊維1g	4％
タンパク質66g
カルシウム307mg	24％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

メインコースの一部としてパスタや米のエビを提供したり、次のクックアウトで前菜として提供することができます。

材料

材料を集めます。

エビを大きなボウルに入れます。別のボウルに、ソースの残りの材料を混ぜます。

ソースを半分に分け、ソースの半分をエビに注ぎます。 30〜40分間、冷蔵庫に入れ、覆い、置きます。

グリルを中火に予熱します。エビを串に刺します。各串に約5個または6個はまるようにしてください。混雑しないでください。

グリルに串を置き、片側に2〜4分間調理します。エビが半透明に見えなくなったら、ピンクの色合いを取り、テクスチャーはしっかりしているので、熱から取り除きます。

その間、鍋の残りの半分のソースを弱火で温め、温める。

串に刺したエビを大皿に並べて、温めたソースを上からかけるか、温かいソースを添えて添えます。刻んだバジルまたはパセリを追加します。

金属ではなく木製の串を使用している場合は、使用する前に少なくとも10分間水に浸してください。これにより、グリルで焼けるのを防ぐことができます。グリルの片側を冷たく保ち、グリルの上に串を置き、エビが熱を帯び、残りの串が熱くないようにします。こうすることで、串の付け根が熱くなりすぎず、エビは非常に素早く調理されます。串に注意して、焼き終わったらすぐに火から外してください。焼きすぎたエビはタフでゴム状になります。無愛想なパンはエビ手長海老の完璧な伴奏です。