ジムノートン/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 158 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 158 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム405mg | 18％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維7g | 23％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム160mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、風味に満ち、おいしい食事を作るおいしいグリルベジタリアンレシピです。 レミーのおいしいレストランは、庭から収穫された最後のものから作られた伝統的なフランスの地方のレシピです。
材料
- ナス1個、1/2インチの円にカット
- 小さじ1（5 mL）の塩
- オリーブオイル大さじ3（45 mL）
- 1ズッキーニ、縦に半分に切る
- 1つの夏のカボチャ、縦に半分にカット
- 玉ねぎ1個、4等分
- 1トマト煮込み
- 新鮮なパセリ1/4カップ（60 mL）
- 1/4カップ（60 mL）の新鮮なバジル
- にんにく2かけ
- オレガノ小さじ1（5 mL）
- 小さじ1杯（5 mL）の黒胡pepper
- バジル小さじ1（5 mL）
作成手順
ナス片を洗い、塩を振りかける。 30分間座ってみましょう。
大さじ2杯のオリーブオイルを大きな再封可能なビニール袋に入れます。
ナス、ズッキーニ、スカッシュを加えます。 すべてのピースをコーティングするために投げます。 野菜を取り除き、玉ねぎを追加します。 コートに投げる。
予熱グリル。
ナス、ズッキーニ、スカッシュ、タマネギを入れて焼きます。 タマネギは、串の上にあれば、より簡単に処理できる可能性があります。
玉ねぎを10〜12分ほど焼き、3回ほど回します。
残りの野菜をそれぞれ4〜5分間グリルします。 グリルから取り出して冷まします。
ナスを立方体に、その他の野菜を薄切りにします。
大きな鍋で大さじ1杯のオリーブオイルでニンニクを加熱します。 新鮮なバジル以外の残りの材料を加え、30分間弱火で加熱します。 新鮮なバジルを加えてよく混ぜます。
ご飯の上に出す。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- フランス語
- クックアウト
