Mrs_2015 /ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 休憩：15分
- 収量：12人分
このアマレットケーキは豊かで贅沢です。 パウンドケーキのようなテクスチャーで、このおいしいデザートは、ケーキとgl薬の両方でアーモンド抽出物とアマレットで味付けされています。
必要に応じて、この喜びをBundtケーキパンまたはチューブケーキパンで焼くことができます。 お好みのベリーまたはスライスしたフルーツと一緒に小さなスライスを提供します。
材料
- 1カップ/ 8オンス無塩バター（軟化）
- 8オンスのクリームチーズ（室温）
- 砂糖3カップ（分割）
- 大きな卵6個
- アーモンド抽出物小さじ1/2
- 汎用小麦粉4カップ
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 3/4カップのミルク
- アマレット1杯（分割）
作成手順
オーブンを325 Fに予熱します。12カップのBundtケーキパンまたはチューブケーキパンにグリースを塗り、粉にします。
電動ミキサー、クリームバター、クリームチーズの入った大きなミキシングボウルに、砂糖2〜2カップを軽くふわふわになるまで入れます。
卵を1つずつたたき、追加するたびによく叩きます。 アーモンド抽出物でビート。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかける。 牛乳を1/4カップのアマレットリキュールと混ぜます。
ミルク混合物と交互に、乾燥成分で終わる乾燥混合物を3回追加してクリーム状混合物に追加します。 滑らかでよく混ざるまで生地を混ぜます。
準備したパンに生地を入れます。 1時間、または爪tooth枝またはケーキテスターが中央に挿入されてきれいになるまで焼きます。
一方、残りの3/4カップのアマレットと1/3カップの砂糖を鍋に入れます。 中火で調理し、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
火から下ろして冷まします。 ラックに移し、15分間鍋で冷やします。
チューブケーキパンの場合：
金属または木製の串焼きまたはつまようじで、ケーキ全体を刺します。
アマレットと砂糖の混合物の半分をゆっくりとケーキの上にスプーンでかけます。
ケーキを10分間放置します。 側面をゆるめて、ラックまたは大きなプレートの上に反転させます。
底全体を刺し、残りのアマレット混合物をケーキの上にゆっくりとスプーンでかけます。 サービングプレートの上に裏返して、ケーキを完全に冷まします。
ブントケーキパンの場合：
金属または木製の串またはつまようじで、まだ鍋にいる間にケーキを刺します。 アマレットと砂糖の混合物の半分をゆっくりとケーキの上にスプーンでかけます。
ケーキを10分間放置します。 ケーキ皿の上に反転します。 全体にトップを刺し、ケーキの上に残っているアマレットの混合物をゆっくりと霧雨します。
レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
