マスタードベースのバーベキューソースは、カロライナ州とジョージア州に起源を持ち、豚肉全体、豚肩肉、またはバーベキューリブなど、豚肉に最適なバーベキューソースです。 これらのソースはバーベキューに風味のある酸っぱい風味を加えますが、あなたがグリルしたり喫煙したりする多くの食べ物の中でも素晴らしいです。 次回ハンバーガー、ポークチョップ、または鶏肉を焼くときにマスタードソースをお試しください。 良いマスタードソースは、伝統的なトマトベースのバーベキューソースから一休みします。
マスタードソースは、ダイナーが自分で追加する量を決定できるように、サイドで提供するのが最適です。 バーベキューソースを添えて提供するには、室温またはわずかに高い温度まで少し温めます。 熱いソースで冷たいソースを出さないでください。
-
ビッグダディのカロライナスタイルのバーベキューソース
スプルース
このバーベキューソースは、カロライナスタイルで、マスタードと酢を加え、さらにピリッとした味を組み合わせています。 これは古典的なマスタードソースで、必ずヒットするはずです。 黒、白、赤の3つの唐辛子からわずかな熱があります。 これらを少しスパイシーにするために増やすことができます。
-
マスタードソース
ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ
このマスタードベースのバーベキューソースは、コンセプト全体を新しいレベルに引き上げます。 より伝統的なリンゴ酢の代わりにバルサミコ酢を使用すると、より豊かな風味と色が得られます。 このマスタードバーベキューソースには、風味、その南部の辛さ、あらゆる種類のバーベキューに最適なものが満載です。
-
ゴールデンカロライナバーベキューソース
sbossert /ゲッティイメージズ
海岸から離れたサウスカロライナ州では、マスタードがバーベキューソースの主な成分です。 このマスタードソースはスモークポーク用に特別に設計されており、マスタードにはバーベキューを提供するものがたくさんあることを多くの人が知っているため、人気が高まっています。
-
甘いマスタードバーベキューソース
スプルース/ BBQ Inc.について
通常、マスタードベースのソースは甘いものよりもピリッとします。 このマスタードバーベキューソースは、準備されたマスタードとサイダービネガーのベースに糖蜜を重ねた後、風味豊かなハーブを加えて、特にスモークされた豚肉のほとんどに最適な豊かで深い味を与えます。
-
ジョージアマスタードソース
Tracey Kusiewicz / Foodie Photography /ゲッティイメージズ
ジョージア北部とカロライナ西部は、マスタードで始まるバーベキューソースで有名です。 バーベキューのこの地域のソースのこのバージョンは、ピリッと甘い味があります。 ゆっくりと材料を一緒に煮ることがこのソースを素晴らしいものにします。
-
昔ながらのマスタードソース
ファンモニーノ/ゲッティイメージズ
良い日には、素晴らしいレシピの半分はベーコンから始まりました。 この昔ながらのマスタードベースのバーベキューソースはベーコンから始まり、風味が満載されており、非常に多くのものに最適です。 ほんのりとした熱とそれを際立たせるのに十分な甘さのある、強いマスタード風味が得られます。 これは豚肉に最適なソースですが、ハンバーガーにも最適です。
-
ハニーマスタードバーベキューソース
クロスニックスタジオ/ゲッティイメージズ
ほとんどのマスタードバーベキューソースは、標準の準備されたマスタード（黄色のボトルに入っているもの）を使用します。 これは、ディジョンマスタードから始めて、より豊かなマスタード風味を与えます。 それにコース、石挽きマスタードを追加すると、特に素晴らしいものが得られます。
-
ビールとマスタードのバーベキューソース
マニー・ロドリゲス/ゲッティイメージズ
これは、古典的なスタイルのマスタードバーベキューソースです。 スモークまたはグリルした肉のしつけソースとしてこのレシピを使用します。 伝統的なマスタードソースとして、このレシピは豚肉に最適ですが、ほとんど何でも同様に良いです。
-
セイボリーNスウィートマスタードソース
ロバート・リントン/ゲッティイメージズ
糖蜜と蜂蜜の甘さから始めて、このマスタードバーベキューソースは濃厚で風味豊かで、実質的に何でも、特にポークバーベキューに最適です。
