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作物乳は、solid化後の最初の数日間に一部の鳥種が赤ちゃんの鳥に与える脂肪とタンパク質を多く含む半固体の砕けやすい排泄物です。
発音
KRAHPミルク（ホップシルク、トップイルク、ストップビルクを含む韻）
栄養成分表示
哺乳類の牛乳とは異なり、作物の牛乳や鳥の牛乳にはカルシウムや炭水化物は含まれていません。 作物乳の正確な組成は、鳥の種と親鳥の食餌によって異なります。 一般的に、それは、カッテージチーズの凝乳に粘稠度とテクスチャーが似ている、べたべたした、もろい物質です。
楽しい事実
哺乳動物とは異なり、作物乳は乳腺によって生成されることはありません。また、幼鳥は乳首で乳を飲んで授乳しません。
作物乳の色は白っぽい色から黄色、灰色、またはベージュ色まであり、さまざまな物質が含まれています。
- 脂肪タンパク質ミネラル酸化防止剤抗体細菌
作物のミルクは、他の食物を消化できるようになるまで、数日間だけ鳥に与えられます。親鳥は、作物のミルクから離乳するために、成鳥と幼鳥の食餌を徐々に混ぜることができます。 このユニークなミルクを食べさせるために、若い鳥は両親の口に紙幣を刺して物質の生産と放出を刺激します。 ハトなどの一部の種では、オスとメスの両方の鳥が、子牛の世話をするために作物ミルクを生産できます。 他の種では、1つの性別のみがこの食物を生産できますが、それは雄または雌の親である可能性があります。 たとえば、男性の皇帝ペンギンは作物の乳を生産しますが、女性は生産しません。
牛乳は、若鳥の栄養を含むだけでなく、親鳥からの抗酸化物質と抗体による免疫構築特性も持っているため、若鳥の健康の発達に重要な役割を果たすと考えられています。 さまざまな種類の作物乳とそれを生産する鳥のさらなる詳細な研究と分析は、それが若い鳥の食餌で果たす正確な役割を決定するために必要です。 鳥類学者は、多かれ少なかれ作物乳がヒナの発育と成熟にどのように影響し、その生存率が他の鳥とどのように異なるかにも関心があります。
作物乳を生産する鳥
すべてのハトと鳩は、若い作物のミルクを食べます。 これらの種の場合、牛乳には、両親の作物の内部からの脱落した液体で満たされた細胞が含まれています。 作物は、卵のhatch化のほんの1日か2日前に、親の消化器系の一部から乳生産に切り替わります。これは、ホルモンの変化によって引き起こされると考えられています。 その間、親鳥は完全に食べるのをやめることがあるので、作物には種がなく、非常に若い鳥は消化できません。 若いハトに牛乳を与えて数日経つと、ホルモンのレベルは次第に低下し、作物は同じ量の牛乳を生産しなくなります。 この時点で、若い鳥は種子、昆虫、および両親から逆流した他の食物をよりよく消化することができます。
フラミンゴは、消化管に沿って腺から鳥乳を生産します。 若いフラミンゴは、彼らが手形に成熟したフィルター給餌装置を開発して固形食物を食べられるようになるまで、このミルクを食べます。 若いフラミンゴが成熟した食物を食べるのに十分に発達するのに約2ヶ月かかり、その時まで、彼らは作物乳のみを食べます。 しかし、彼らは作物のミルクを食べている間、請求書の使い方を学んでいる間、まだ給餌を練習しているかもしれませんが、彼らは栄養ニーズを満たすのに十分な成熟した食物を摂取していません。
オスの皇帝ペンギンは、hatch化後に若いヒナに餌を与えるために食道からミルクのような物質を生成します。 これは、釣りをする女性が逆流する食物とともに海から戻ってくるのが遅い場合に特に重要です。 この種の餌は一般に数日間しか続かず、雌が戻ってきた後、雄と狩猟を交互に行い、作物ミルクに頼らずにヒヨコに逆流した魚に餌を与えることができます。
別名
作物ミルクという用語は、赤ちゃんの鳥の食事のこの珍しい部分を表すために広く受け入れられていますが、ハトミルク、ハトのミルク、または鳥のミルクとも呼ばれます。 ただし、これらの用語は若干誤解を招く可能性があります。 ハトまたはハトのミルクは、ハトだけがこの物質を生成することを暗示しているように見えますが、鳥のミルクは、すべての鳥がヒナに一種のミルクを提供しているように聞こえます。 これらはどちらも真実ではありませんが、作物のミルクに関する詳細を知っている鳥は、それが何と呼ばれようと、それが赤ちゃんの鳥にとってどれほど重要かを理解しています。
