ロブ・ローソン/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 170 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 170 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム14mg | 1％ |
| 総炭水化物18g | 7％ |
| 食物繊維0g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム11mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
おいしい甘いキャンディーアップルマティーニ、トフィーアップルは秋の素晴らしいカクテルです。 ベルヴェデーレ産の印象的な柑橘類のウォッカに、リンゴジュースと自家製タフィーシロップを混ぜたものが特徴です。 カクテルは家で信じられないほど簡単に作ることができ、どんなパーティーや機会にも素晴らしい追加をします。
キャラメルで甘くしたリンゴのマティーニのレシピを見つけるのは難しくありません。 それらのほとんどは、バタースコッチシュナップスなどの甘いリキュールを選択します。 それは簡単なオプションですが、タフィーシロップを使用すると、これらの飲み物を刺激する浸漬リンゴに新鮮なひねりと真の風味が追加されます。
心配しないで、シロップは家で作るのは非常に簡単です。 それがどのように行われたかを説明し、いくつかの代替案も提供します。
どんなリンゴジュースでも機能しますが、タフィーアップルはプレスしたてのリンゴジュースに最適です。 サイダーも同様に機能しますので、リンゴ園に向かい、良いものを手に入れてください。
材料
- 1 1/2オンスベルヴェデーレシトラスウォッカ
- 押されたリンゴジュース2オンス
- 1/2オンスレモンジュース
- 1/2オンスのタフィーシロップ
- 飾り：リンゴのスライス
作成手順
カクテルシェーカーで、すべての材料を氷と混ぜます。
よくまぜろ。
冷やしたカクテルグラスにこします。
リンゴのスライスを飾ります。
ヒント：リンゴのガーニッシュの見た目を美しく保ち、茶色にならないようにするには、切った直後にレモンジュースにすばやく浸します。
ベルヴェデーレウォッカのレシピ
自家製トフィーシロップ
このカクテルで使用されるタフィーシロップは、自宅で簡単に作ることができます。 このレシピは、タフィーキャンディー（ナッツやその他の添加物なし）に依存しており、お湯に溶かすだけです。 準備には15〜20分しかかからず、冷蔵庫で数週間保存できます。
このレシピでは、1カップ以上のシロップを作り、複数回の飲み物に十分な量を提供します。 あなたが好きならそれを増やすことができ、シロップは他の飲み物の風味付けに使用できます。 それはあなたの朝のコーヒーにおいしい追加です。
鍋に、約3/4カップのタフィーキャンディと1カップの温水を入れます。
穏やかな熱を加え、タフィーが溶けるまで絶えずかき混ぜます。
シロップが冷えるのを待ってから、しっかりと密封した瓶に注いでください。 タフィーの固体ビットが残っている場合、瓶詰めする前に細かいメッシュのストレーナーまたはチーズクロスを使用してそれらをこする。
すべてのタフィーキャンディは異なり、店で買ったタフィーは自家製のタフィーよりも甘い場合があります。 通常、タフィーはシロップを十分に甘くしますが、必要に応じて砂糖を約1/2カップ加えることができます。
タフィーが溶けたらシロップを味見し、必要なら砂糖を加えます。 砂糖を加えた後、シロップをかき混ぜ、ゆっくり沸騰させ、約5分間煮込んでから再度テストします。 シロップが熱にさらされる時間が長くなるほど、濃くなることを覚えておいてください。 おそらく、冷めるまで厚くならないので、忍び寄ることができます。 熱でゆっくりと穏やかに行きます。
より多くのタフィーとキャラメルのオプション
そのレシピは、甘いキャラメル風味のシロップを作るための非常に基本的な方法です。 ただし、これが唯一のオプションではありません。 タフィーアップルカクテルを作りたい、DIYプロジェクトを望まない場合、多くのブランドのシロップがキャラメル風味を提供します。 ToraniとAmorettiは2つの良い選択であり、食料品店ですぐに入手できます。
別のオプションは、キャラメルソースを作ることです。 これはシロップよりも濃くなる傾向がありますが、いつでも少量の水でかき混ぜて、より薄く、カクテルに混ぜやすくします。
また、間引きトリックを使用して、アイスクリームの仕事に使用するキャラメルやバタースコッチのトッピングを作ることもできます。 少量の水（一度に大さじ1杯）を追加し、適切な濃度であるかどうかを判断する前に十分に攪拌してください。
もちろん、ピンチ状態でバーにバタースコッチシュナップスが入っている場合は、タフィーシロップの代わりになります。
Toffee Appleの強さは？
柑橘類のウォッカはこのカクテルの唯一の酒なので、ほとんどのリンゴのマティーニよりもかなり軽いです。 フレーバーウォッカの典型的な70のプルーフではなく80のプルーフであるBelvedereを使用すると、ドリンクの重量は約12パーセントABV（24プルーフ）になります。 それはワインのグラスとほぼ同じです。
レシピタグ：
- 林檎
- アメリカ人
- ハロウィン
- カクテル
