レイ・カチャトリアン/ゲッティイメージズ
- 合計：7時間10分
- 準備：10分
- クック：7時間
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 129 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 129 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1056mg | 46％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維7g | 24％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム87mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この風味豊かなアスパラガスのスープは準備が簡単で、スロークッカーで調理します。
材料
- 2ポンドの新鮮なアスパラガス（木質の端がスナップまたは切り取られています）
- チキンスープ5カップ
- ねぎ6個（細かく刻んだもの）
- ベーキングポテト2カップ（立方体と皮をむいた1/2インチキューブ）
- 味付け塩小さじ1/4
- 挽きたてのコショウ小さじ1/4
- 飾り： 新鮮なパセリ（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
アスパラガスの槍をすすぐ。 1インチの長さにカットします。 必要に応じて、各サービングの飾りに電子レンジまたはスチーム用のいくつかの小さなアスパラガスのチップを予約します。
3 1/2〜5クォートのクロックポットに、アスパラガスとスープ、ネギ、ジャガイモを組み合わせます。 じゃがいもが柔らかくなるまで、5〜7時間蓋をして調理します。
温度設定をHIGHに上げます。 ブレンダーまたはフードプロセッサを使用して、少しずつ滑らかになるまで、少量の調理液で野菜固形物をバッチでピューレにします。
スロークッカーに残っている液体に戻ります。 味付けした塩と胡pepperを入れて、味見と調味料の量を調整します。
蓋をして、30分長く調理します。 必要に応じて、調理済みのアスパラガスのチップまたは新鮮なパセリを添えて提供します。
楽しい！
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
ヒント
- ローストした赤唐辛子とサワークリームの渦巻きがこのスープの素敵な飾りになります。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 前菜
- アメリカ人
- 春
