スプルース
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：4〜6食分
この自家製クリームスタイルのコーンは自然に甘くておいしいです。 レシピは、穂軸、バター、半々、そして簡単な調味料から削った新鮮なトウモロコシで作られています。
このクリームスタイルのコーンは美味しい料理で、簡単に調理できます。 新鮮なトウモロコシに関連するものを探しているなら、それを試してみてください-あなたの家族はそれを愛するでしょう！
材料
- 6穂新鮮なトウモロコシ
- 1/4カップバター
- 大さじ3水
- 砂糖小さじ1
- 大さじ1小麦粉（大さじ1杯の水とブレンド）
- 小さじ1/2
- 粗挽き黒胡pepper小さじ1/2
- 3/4カップのミルク（または半々）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
トウモロコシの耳から殻と絹を取り除き、よくすすぐ。 平らな端を作るために、各耳の上部から約1インチほど切り取ります。 広いボウルまたはプレートの平らな端に耳を立て、鋭いナイフで数列下に切ります。 穂軸に近づきすぎないでください。 トウモロコシの穀粒を3/4ほど切ります。 穀粒が穂軸から切り取られたら、ナイフの後ろでトウモロコシをこすって、すべての「ミルク」とパルプを手に入れます。
スプルース
中火でバターを大きなフライパンで溶かします。
スプルース
コーンとジュース、大さじ3杯の水、砂糖を加えます。 トウモロコシが柔らかくなるまで、かき混ぜながら調理します。
スプルース
小麦粉と水の混合物、塩、コショウをよく混ぜます。 2分間攪拌し続けます。
スプルース
ミルクを徐々に加え、絶えず攪拌します。 約2分間加熱します。 混合物を沸騰させないでください。
スプルース
楽しい！
チップ
- 摘みたてのとうもろこしは最も甘くて風味がよく、澱粉は少なくなります。 摘み取った（または地元の農家の市場で購入した）直後に新鮮なトウモロコシを使用できない場合は、その殻で冷蔵します。 殻を取り除いた場合は、トウモロコシを1〜2分間穂軸でゆで、その後最大3日間冷蔵します。 熱は砂糖が澱粉に変わるのを防ぎます。
レシピタグ：
- コーン
- クリームコーン
- 副菜
- 南方の
