スプルース
- 合計：45分
- 準備：25分
- クック：20分
- 収量：12〜15人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 357 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12〜15人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 357 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 35％ |
| 飽和脂肪16g | 81％ |
| コレステロール148mg | 49％ |
| ナトリウム368mg | 16％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維0g | 2％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム141mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ギリシャ語の「kouloura」（koo-LOU-rah）は丸いねじれです。 これらの伝統的なバタークッキーの名前は、丸いねじれた形に由来しますが、コウロラキアは小さな三つ編みまたは「S」の文字の形でも表示されます。
材料
- 無塩バター1ポンド
- 砂糖1 1/2カップ
- 卵6個（クッキーのブラッシング用に2個予約）
- 小さじ6杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/2
- 汎用小麦粉4カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- ウーゾ2オンス
- オプション： ゴマ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 Fに予熱します。
ミキサーを使用して、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで叩きます。
スプルース
バニラエッセンスとウーゾを加えてよく混ぜます。
スプルース
ミキサーの稼働中に、卵を1つずつ加えて、よく混ざるまで混ぜます。
スプルース
別のボウルに、小麦粉をベーキングパウダーとソーダでふるいにかけます。
スプルース
小麦粉混合物をバター混合物に少しずつ加えます。 生地は柔らかく可鍛性がありますが、ベタベタしてはいけません。 生地のボールをつまんで、コードまたは細いチューブに丸めることができるはずです。 生地がべとつく場合は、もう少し小麦粉を追加します。 生地を少し休ませてから、形にします。
スプルース
クッキーの形を整えるには、クルミの大きさ程度の生地をつまみます。
スプルース
ディナーナイフの長さ程度のコードまたは生地の細いチューブを巻き取ります。
スプルース
半分に折ってから2回ひねります。 コイル状の円または「S」形状を作成することもできます。
スプルース
ボウルに残っている2つの卵を打ち、卵に水をかけます。
スプルース
クッキーを卵洗浄液で軽くブラッシングし、必要に応じてゴマを振りかけます。
スプルース
パーチメント紙または軽くグリースを塗ったクッキーシートでクッキーを約20分間または金色がきれいになるまで焼きます。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- ギリシャ語
- イースター
