スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
- 合計：70分
- 準備：10分
- クック：60分
- 収量：1パイ（8食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 365 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 58g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パイ（8サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 365 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪6g | 28％ |
| コレステロール131mg | 44％ |
| ナトリウム344mg | 15％ |
| 総炭水化物58g | 21％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム95mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このバターミルクパイには、バターミルクとレモン汁と皮の素晴らしいピリッとした風味があります。 これは驚くほど簡単に作ることができ、冷凍パイ生地または自家製のペストリーをレシピで使用できます。
中身にレモンのヒントが入ったこのパイは、新鮮なホイップクリームとレモンの皮の細切りで味付けするか、冷凍（解凍）ホイップトッピングを少し加えて美味しいです。
材料
- 1（9インチ）パイクラスト（未焼成）
- 1 1/2カップのグラニュー糖
- コーンミール大さじ1
- 多目的小麦粉大さじ3
- 塩小さじ1/4
- 大きな卵4個
- バターミルク3/4カップ（全脂肪、よく振ったもの）
- 大さじ4溶かしバター
- バニラエッセンス小さじ2
- レモン汁小さじ2
- 小さじ1レモンの皮（細かくすりおろした）
作成手順
材料を集めます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
パイ生地を部分的に焼きます。 パッケージ化されたパイ菓子または冷凍パイシェルを使用している場合は、パッケージの方向で時間と温度を確認してください。 自家製パイ生地のレシピを使用している場合、または従う指示がない場合は、オーブンを450 F（230 C /ガス8）に加熱します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
パイシェルに羊皮紙またはホイルを敷き、約3分の2をパイの重さや乾燥豆で満たします。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
12分間焼く。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
オーブンの温度を400 F（200 C /ガス6）に下げ、オーブンからパイの皮を取り除き、パイの重りとホイルまたは紙を慎重に取り除きます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
オーブンに3分間、または色が表示されるまでオーブンに戻ります。 パイをラックに移し、オーブンの温度を350 F（180 C /ガス4）に下げます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ボウルに、砂糖、コーンミール、小麦粉、塩を混ぜます。 よく混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
別のボウルで、バターミルク、溶かしバター、バニラ、レモン汁、レモンの皮と一緒に卵を泡立てます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
乾いた材料を湿った材料に加えてよく混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
中身をパーベイク地殻に注ぎます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
予熱したオーブンで20分間焼きます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
熱を325 F（165 C / Gas 3）に下げ、約25分間、またはパイのフィリングが固まるまで焼きます。 中央でかなりしっかりしている必要があり、揺れはほとんどまたはまったくありません。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ラックに移動して冷却します。 出す前に冷やす。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ホイップクリームや冷凍解凍したホイップトッピングを添えてください。 必要に応じて、レモンの皮の細切りを振りかけます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
楽しい！
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ヒント
- 未焼成のパイ生地を使用することもできますが、底がベタベタしないためには、パイ生地を最初に部分的に焼きます。 パイ生地の指示に従うか、自分で作ります。
レシピタグ：
- パイ
- デザート
- 南方の
- 家族との夕食
