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- 合計：63分
- 準備：18分
- クック：45分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 129 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 129 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール26mg | 9％ |
| ナトリウム905mg | 39％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム60mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
霜が降りる前にこれらの美しい緑のトマトを使用するのに役立つおいしいスープです。 カントリーハムまたはスモークハムはこれをボリュームたっぷりのスープにし、ランチや夕食に最適です。
このおいしいスープに焼きたてのコーンブレッドとサラダを添えてください。
材料
- バター大さじ2
- 4〜6オンスのカントリーハムまたはスモークハム、さいの目に切った
- さいの目に切ったタマネギ1個
- にんにく2かけ
- チキンスープ4カップ
- ミディアムグリーントマト8個、皮をむいて刻んだもの
- 皮をむき、みじん切りにした2つの中程度の赤いトマト
- ハラペーニョ唐辛子1個、種子と茎を取り除いて、刻んだもの
- セロリ塩小さじ1/4
- オプション：タバスコソースのダッシュ
- 塩と挽きたての黒胡pepper、味
作成手順
中火でバターを中火で弱火にかける。 ハム、玉ねぎ、にんにくを加えます。 ソテー、玉ねぎが柔らかくなるまでかき混ぜます。 チキンスープ、刻んだ緑と赤のトマト、ハラペーニョ唐辛子を加えます。 沸騰させる; 約30分間熱を下げて煮ます。
バッチで作業し、ブレンダーまたはフードプロセッサーでスープをほぼ滑らかになるまでパルスします。 スープをハムの塊で飾る場合は、ブレンドする前にハムの一部を取り除きます。
ピューレしたスープを鍋に戻し、セロリ塩を加えます。 沸騰させ、火を弱め、5分間煮詰めます。
好みに応じて、塩コショウとタバスコソースを味わい、追加します。
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
